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🥶 Conservation
Avant ouverture : 3 à 6 mois dans un endroit frais et sombre. Après ouverture : 2 à 4 semaines au réfrigérateur. Jetez le sirop en cas de mousse, odeur acide ou moisissure. Précaution : ne pas donner aux enfants de moins de 3 ans (présence de miel).
🌿 Bienfaits du sirop de thym
Antiseptique et expectorant, le thym aide à calmer la toux et fluidifie les mucosités. Il est aussi antioxydant et apaise les irritations de la gorge. Utilisation conseillée : 1 c. à café, 2 à 3 fois par jour en cas de toux, ou 1 c. dans une tisane chaude pour booster l’immunité. En version gourmande, on peut en verser un filet sur un yaourt ou des fruits cuits.
🍋 Variantes aromatiques
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Classique : thym + miel (50–75 %) → saveur pure, longue conservation.
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Citron-thym : ajout de jus et zeste de citron (50 %) → fraîcheur + vitamine C.
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Gingembre-thym : ajout de gingembre frais (60 %) → tonique et réchauffant.
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Épicé : cannelle, anis, vanille (50 %) → saveur chaleureuse.
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Miel pur : sans sucre ajouté (1:1) → douceur naturelle, idéal pour enfants ou gorges sensibles.
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